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Descripción
Producto amparado por la marca registrada " Jamón de la Alpujarra".

CARACTERÍSTICAS

El jamón se elabora con pernil de cerdo blanco y sal marina, sin ningún otro tipo de conservante ni aditivo. Curado de forma natural bajo métodos tradicionales. El proceso de secado y curado se prolonga por un periodo mínimo de 12 meses, periodo a partir del cual el jamón desarrolla todos los aromas y el sabor, pudiendo llegar hasta los 18 meses de curación natural
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